Carnet d'une gourmande chronique…
La Crêperie Zinzin, est-elle zinzin ? Nichée en plein centre-ville, la Crêperie Zinzin, déjà n'est pas un restaurant breton. L'histoire en est d'autant plus folle : c'est une adresse locavore accueillant tout le monde, même les personnes coeliaques et les vegans, le tout pour une addition […]
Soupe tofu, champignons noir & parfumé. Mmmh l'huile de sésame... Si vous pensez que le bœuf Lok-lak et le pad thai font partis de la cuisine chinoise... Vous avez tout faux ! Attention, je vais vous taper le bout de vos doigts avec une baguette ;) C'est en me rendant vers Radio FMR […]
Début Octobre, le Soleil de midi tape encore fort Vous vous souvenez du Iori ? Le premier Isakaya à Toulouse, à la fois un bar à saké et à tapas à la japonaise ouvert seulement le soir. Désormais, il accueille aussi à l'heure du déjeuner avec une formule authentiquement japonaise... Evidemment, il […]
Voilà une bonne question qui revient souvent en fin de semaine ! Avant, on pouvait bruncher que dans les salons de thé (le Bapz...). Récemment, la tendance a gagné les bars, les restaurants... Bref, tout le monde s'est mis à faire des brunch, plus ou moins heureux (Pourquoi des oeufs […]
L'entrecôte nappée de sa sauce inimitable "recette secrète" accompagnée de ses frites à volonté. Vous pensez immédiatement et précisément à cette enseigne Noir et Jaune sur les boulevards... Mais non. Où alors ? Si vous êtes sages, je vais vous dévoiler un secret... Faire […]
On continue la Saga de l'été avec une toute jeune adresse « Duck Me » ouvert depuis fin juin au 10 rue de la Pomme, le premier fast-food terroir autour du canard. Duck me, I'm delicious ! Un des succès de l'année ? Duck Me, le jeu de mot est facile mais fièrement assumé. C'est […]
C'est dans une rue médiévale et cachée que Le Downtown Toulouse a ouvert depuis le lendemain de St-Valentin 2014. L'un des derniers lieux qui fait bouger les foules : les clubbers, les hipters, les fashionistas et même les foodistas. Le lieu est atypique et unique : il fait 250 m2 (sans […]
Répétez après moi : Bibimbap, Bulgogi, Kimchi, Japchae… Parce que c’est certain, vous allez être accro à la cuisine coréenne, mais vous ne le savez pas encore ! On pourrait s’imaginer que la cuisine coréenne ressemble à celle de ses voisines, chinoise et japonaise. Et pourtant, elle […]
Ce n'est pas de l'huile, ni du vinaigre ;) Cela fait plus de deux mois que le bruit courait, et enfin, il a ouvert : le Iori. Derrière ce nom se cache un restaurant japonais plutôt inédit sur Toulouse « un isakaya », à la fois bistrot à tapas et bar à saké. Kampaï ! Le Iori se […]
Ne faites pas l’étourdi(e), vous y pensez depuis des jours en faisant semblant… Sauf que très bientôt, jeudi prochain*, c’est la Saint-Valentin. Et là, panique ! Où amener sa moitié dans exploration d’une aventure savoureuse, sensuelle et inédite, sans risquer d’enflammer sa CB? […]