Enflammée

Carnet d'une gourmande chronique…

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Sauvage comme une image... (collection de photo)

En Image...

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jeudi, février 6 2014

En Image } Une Douce soirée à la Pente Douce

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La Pente Douce

Après un an d'absence et d'impatience, la Pente Douce a fermé sa table d'hôte à Patte d'Oie pour enfin, ouvrir son restaurant, au 6 rue de la Concorde. Peu de temps après les premiers jours, une soirée privée s'est organisée pour faire découvrir la nouvelle maison de Typhaine et Hamid. Entre retrouvailles et souvenirs, entre petits plats et bons vins, ce moment était toute en sourire et émotion (personnellement, j'avouerai !)

J'en parlerai plus amplement la prochaine fois, je vous laisse partager ce soir-là en image. 

                    

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Epices du Maroc / Cuisine ouverte

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Cocktail et vin

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Velouté de potiron / Brochette de poulet au citron
                  
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Croustillant de St-Félicien, cochon confit et oignon caramélisé / Harira et datte miel-sésame

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A Table !

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Colvert, pomme et réduction d'orange / Kefta de veau et tombée d'épinard

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L'assiette des Retardataires

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Ganache et madeleine

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Crêpe au miel et Café et sa fève de cacao

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La Pente Douce 

6 rue de la Concorde, Métro Jeanne d'Arc, Toulouse. Tel : 05 61 46 16 91 

Ouvert le Midi, du mardi au samedi. Le Soir, Jeudi, Vendredi et Samedi.

dimanche, octobre 6 2013

[Màj] Les Curiosités #1 : les rencontres sucrées

Pause-sucrée  Inaugurée depuis peu mais tout Toulouse se presse et se laissent tenter chez Sandyan, la pâtisserie haut de gamme de Yannick Delpech (54 rue Alsace-Lorraine)... Quant à moi, je me laisse le temps d'y aller mais j'ai fait de douces découvertes ailleurs, là où on n'y pensait pas, là où on ne se presse pas...

             

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Brioche fondante aux pralines à la Cabane
(une sandwicherie au 40 rue des Filatiers)... J'étais juste venue pour me prendre un sandwich et rien d'autre. Au final, je suis repartie avec une formule sandwich, boisson et dessert à cause de cette brioche.

           

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Tartelette aux pommes de la Brioche Dorée  Parmi les viennoiseries et les tartelettes framboise ou chocolat, celle-là s'est distinguée par sa simplicité tout bête des ingrédients (frangipane, pomme et pâte à croissant). Un délice !

            

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Twix maison du SLDcafé (sandwicherie place de la Trinité) Venue pour commander un café noisette, et en passant, j'ai embarqué ce sablé caramel et chocolat ou Twix maison (plus connu sous le nom de Millionnaire Shortbead).

          

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Cookie au Daim du Café Den (CC St-Georges) Les Daims sont la meilleure chose que les Suédois ont inventé, bien loin des meubles en kit. Et en cookie, il fallait avoir l'idée !

           
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Les Patéis de Nata alors là il faut être très sympa avec moi pour connaitre mon fournisseur officiel de ces tartelettes portuguaises ;)
Enfin, vous savez comment faire ;)

            

Allez bonne semaine gourmande !

   

Mise à jour : lire mon commentaire

vendredi, janvier 25 2013

Chez Madame Sans-Gène

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Salon de Jouvence  C'est lors d'une émission de radio hyperactive « Adopte Eugène Lawn » (tous les jeudis, de 17hà 19h sur RadioFMR), que j'ai découvert ce salon de coiffure hors du temps, Madame Sans Gène. Et pourtant, ce salon a ouvert il y a moins d'un an dans une ancienne boutique, voisin du Café de la Concorde.

Merveilleux endroit à voir, et pourquoi pas, pour se refaire une beauté à l'ancienne ;)

             

         

Madame Sans-Gène

17 rue de la Concorde, quartier Les Chalets. Toulouse.

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dimanche, mai 6 2012

Envoûtement #2

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Encore  Les premières photos, mon fuchsia s'est montré timidement farouche... Les suivantes, elle dévoile dans toutes ses éclats !

                

             

+ Musique !

Little Scream  ::  The Lamb

Little Scream  ::  Cannons

jeudi, mai 3 2012

Envoûtement

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Fuchsia-1              

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Fuchsia-4              

Fuchsia-2


Fuchsia sur toutes les coutures... Je suis pas une fille à fleurs mais plutôt plantes aromatiques ou arbre fruitier. Je n'apprécie pas qu'on m'offre des fleurs (qui me renvoient à mes séjours hospitaliers)... Jusqu'au jour où chez une fleuriste, je suis restée sous le charme du dessin et de la couleur de cette fleur. 

Et vous, quelle fleur/ quelle plante vous fascine ?

                 

Pour rester dans le thème... Les Serres Municipales ouvrent leurs portes au public pour tout le week'end. Entrée libre.

          

             

+ Musique !

Local Natives  ::  Wide Eyes

dimanche, avril 22 2012

Ces demoiselles en fleur

Clochette-Myrtille

Tintement du Myrtillier
             

Fuchsia

Timide Fuchsia

          

Fraise

Fraisier sauvage (comme une image)

              

               

+ Musique !

Fantasia :: Casse-Noisette de Tchaïkovski

dimanche, avril 15 2012

Sousdey tcham tmey ! Je vous souhaite une belle année cambodgienne ! #1

(Toutes les photos sont cliquables)

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L'entrée du Dragon   Aujourd'hui, à la Pagode Cambodgienne de Cugnaux (banlieue de Toulouse) a été célébré la nouvelle année !

Une fois n'est pas coutume, le temps n'a pas été de bonne compagnie. Pour cet évènement, quasiment toute la région s'est déplacée. Du coup, pour circuler dans la Pagode a été périlleuse. Et au moment de passer à table, les assiettes volaient au-dessus des gens. Ça bougeait beaucoup, il ne fallait pas être claustrophobe. Les meilleurs places étaient de rester debout.

Soyez (im)patients et gourmands en découvrant la suite de cette matinée-photo prévue très prochainement ;)

               

Pour sonder l'ambiance, faites un tour chez Dascritch.

jeudi, avril 5 2012

Ô Toulouse !

ÔToulouse-A

         

ÔToulouse-B

              

Toulouse sur les toits.

          

            

+ Musique !

Mina Tindle  :: Pan

Mina Tindle ::  Lovely Day

mardi, avril 3 2012

Ô Hanami - La Fête des Cerisiers en fleurs

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Dans l'eau que je puise
scintille le début
du printemps

Ringaï (source

            

C'était dimanche dernier, la Fête des Cerisiers en fleurs au Jardin Japonais de Toulouse.

                  

                 

+ Musique !     

Ladylike Lily  ::  Creeping Bird

mercredi, mars 7 2012

Pénombre

Xa-Mars2012

Dascritch en lumière par son écran. 

  

J'avais oublié que j'adore m'amuser à prendre des photos la nuit. Chouette séance :)

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