J'aurai pû choisir dans mes souvenirs (d'historienne des arts), une oeuvre connue d'un très grand peintre (à million) mais j'ai préféré m'orienter vers mon entourage « à crayon et palette graphique ». Aujourd'hui, je vous présente Sabillus, dont j'admire ces aquarelles. Et puis, c'est une copine.
Pourquoi cette association ?? Madeleines à bosse/ Dromadaire, c'est rigolo, non ??
Il existe un blog collectif d'illustrateurs (toulousains) s'intitulant Drawmadaire et relatant beaucoup l'actualité en dessin (avec parfois beaucoup de blabla).
}} Mes Madeleines Dromadaires (ou à bosse)
Pour une vingtaine de bosses (chez moi, 3 x 9). Préparation : Rapide. Cuisson : 8 à 10 min
- 2 oeufs
- 120 g Beurre doux
- 120 g Sucre Semoule
- 120 g Farine
- 1 pincée de Sel
- 7 g de Levure chimique (ou bicarbonate de sodium)
- Arôme au choix (facultatif mais conseillé) : vanille, amande amère, zeste de citron etc... Masquant l'arrière goût peu agréable du bicarbonate.
Fondre le beurre selon votre méthode préférée. Laisser tiédir.
Dans un grand bol, casser les oeufs puis les blanchir avec le sucre. Verser la farine, le sel et la levure. Bien battre afin d'obtenir un mélange homogène. Verser le beurre fondu petit à petit et l'arôme au choix. Bien amalgamer l'ensemble. Laisser reposer une demie-heure à température ambiante (important).
Durant ce temps, préchauffer le four à 220° (si votre four le nécessite).
Remplir chaque alvéole de pâte au 3/4 (soit pour moi, une bonne cuillerée à café). Enfourner pour 10 min. A partir de la quatrième minute, baisser le thermostat à 180°.
Les sortir du four puis laisser-les refroidir avec de les démouler. Et dévorer.
+ Bonus Track !!!
Sol Seppy :: 1 2
Murmures