Carnet d'une gourmande chronique…
Café crème et verre à eau à l'allure vintage. Tarte (pâte sablée) couverte de framboises, gelée acidulée et éclats de pistache. Hummm... Déguster sur la terrasse à l'ombre des parasols. Où ? chez Tôt ou Tarte 33 rue Peyrolières, Toulouse (Quartier Daurade) Page FB
Je n'aime pas les tiramisù, voilà, c'est dit... Au début, j'en raffolais. C'était lorsque j'étais au lycée où j'avais pris italien en LV3. Quasiment tous les matins, on débutait la journée par le cours d'italien. Et c'était inévitable, on parlait de bouffe à tous les coups. Alors qu'on venait de […]
Cupcake à la Carotte & noix, glaçage acidulé & coloré Recto Verso Où se rendre ? Au Nouveau Thé (9 rue Tolosane, quartier St-Étienne, Toulouse), un salon de thé discret avec table en verre et lustre monumental, où l'on peut accompagner leurs pâtisseries (CupCake […]
Ô j'ai vu la Vierge dans mon gâteau... Épiphanie, n.f, d'origine grecque Epiphaneia signifiant « manifestation » ou « apparition », en savoir plus ? Dans notre tradition, celui qui a la fève a un gage (aller voir au cinéma, un nanar et le […]
ça pique ;) Une des surprises de cette fin d'été... On s'est demandé ce qu'était cette plante à côté du basilic thaï... Des petits piments, par dizaine, qui rougissent un par un... Cœurs en chocolat « Chilli and nibs » (piment et grué de cacao) offert par A. […]
Pause gourmande Ça se passe de commentaire, non ? ;) J'ai trouvé cette merveille dans l'une des boulangeries de ma rue, au départ, une envie de basique de chocolatine. Et je suis repartie avec celles aux amandes. C'est une version encore plus gourmande, il y a 3 barres de chocolat (au lieu de 2), […]
Mon homme est un magicien Samedi soir... mon amour a prévu seulement quelques jours avant, de faire un barbecue pour ce soir-là... Mais qui sera donc les élus qui en profiterons entre les matchs, les fêtes où on est pas convié parce qu'on ne veut pas de nous (mouais, ça n'a pas trop d'importance […]
Most Sunday Mademoiselle Mulot invite n'importe qui à partager son dimanche en associant une photo de la journée et une peinture... J'aurai pû choisir dans mes souvenirs (d'historienne des arts), une oeuvre connue d'un très grand peintre (à million) mais j'ai préféré m'orienter vers mon entourage « […]
Ou LE Gâteau Diabolique, comme j'aime l'appeler. Une crème fouettée apportant une (illusion de) légèreté entre les deux couches de gâteau au chocolat (ma recette préférée) bien dense, un glaçage atomique, 30 cerises « cœur de pigeon et rainier » aux allures de bougie... Bel'anniversaire Thomas !! […]
La suite J'aurai jamais cru qu'un dessert composé de sablé, de banane, de confiture de lait et de crème fouettée pouvait autant me plaire. Au départ, je pensais que cela allait m'écœurer et finalement, il m'est difficile de ne pas se resservir !! Après la version « pie », voici la version au […]