Carnet d'une gourmande chronique…
À emporter Lors d'un précédent épisode, je suis retombée en amour du chirashi plus peaufiné... Donc voici une petite recette qui fait douter à cause de sa couleur flashy (dû aux framboises) mais qui change de la banale salade de « rizothon », et que j'avais préparé à l'occasion d'un pique-nique. […]
Je faisais déjà des chirashis à la maison, mais ça se limitait à du riz vinaigré et des tranches de poisson. Après mon passage au Motchi Ya, son chirashi m'a démontré qu'on pouvait le rendre plus riche en saveur et en couleur. Bref, j'ai trouvé l'expérience fabuleuse que j'ai profité d'un brunch, […]
Pour un déjeuner express, en amoureux... }} Bar en croûte de parmesan Pour 2 tourtereaux. Préparation : rapide. Cuisson : 15 min. 2 pavés de Bar sans peau 2 cs Farine 2 cs Chapelure 2 cs Parmesan 15 g de Beurre doux pommade 1 cc Pignon de Pin 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°.Mélanger […]