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Ô Hanami - La Fête des Cerisiers en fleurs

Ohanami-2012A

                                                                                                                                                                                                Dans l'eau que je puise scintille le début du printemps Ringaï (source)               C'était dimanche  […]

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Chirashi Daurade, mon remake

Chirashi Daurade

Je faisais déjà des chirashis à la maison, mais ça se limitait à du riz vinaigré et des tranches de poisson. Après mon passage au Motchi Ya, son chirashi m'a démontré qu'on pouvait le rendre plus riche en saveur et en couleur. Bref, j'ai trouvé l'expérience fabuleuse que j'ai profité d'un brunch,  […]

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