Carnet d'une gourmande chronique…
Avec Gourmandises...
La recette du Gaspacho se trouve partout sur le grand Ternet... En effet. Les variantes sont infinies que je m'y perd. Et à force de faire des essais de mon côté, j'ai trouvé mes proportions pour un gaspacho à mon goût. Sucré naturellement par les tomates bien mûres. Acidulé qui met du […]
On vient de me faire souligner que je ne publiais pas beaucoup de recette... En effet, avec les beaux jours, je profite pour sortir (habituellement, ça ne m'arrive pas souvent croyez-moi). Et puis, je n'ai pas envie de me compliquer pour cuisiner. Aujourd'hui encore back to basic ! Après la sauce […]
J'aime pas les tomates, voilà c'est dit !... Décidément, je commence quasiment tous mes articles par un « J'aime pas » :) J'ai l'air d'être une personne très aigrie, hé ben ! La tomate, fruit du nouveau monde, est devenu le légume préféré de l'ensemble de la population terrienne. On la rencontre […]
S(ome)'more... Petits beurre, carré de chocolat et guimauve grillée... Je parie que vous allez en reprendre ? ;) >> Sonny Salsbury :: The S'more […]
Je n'aime pas les tiramisù, voilà, c'est dit... Au début, j'en raffolais. C'était lorsque j'étais au lycée où j'avais pris italien en LV3. Quasiment tous les matins, on débutait la journée par le cours d'italien. Et c'était inévitable, on parlait de bouffe à tous les coups. Alors qu'on venait de […]
Au départ, je préférais déguster que les sashimis, dans sa plus pure expression... Et ce n'est que tout récemment, que j'apprécie les sushis/makis...En allant dans ce resto, et être ressortie éblouie par chaque bouchée... Ça m'a donné envie d'en faire à la maison, au maquereau ( mon préféré ! ) […]
Le Kir est un cocktail composé de crème de cassis et d'un bourgogne aligoté... Touche de sirop de violette, allongé d vin blanc sec et pétale de violette cristalisée... Pour le blanc-violette... L'autre cocktail Blanc-Orgeat, sirop d'Orgeat, vin blanc sec et pétale […]
La suite Avant l'entrée surprise, on avait apporté de quoi faire un apéro... Un saucisson aux herbes de Provence venant du marché. Et en plat principal, une salade de nem. À gauche, des vermicelles de riz (marque Wai-Wai) cuites à l'eau bouillante quelques secondes, bien égouttés. Ma […]
Dimanche soir Nous avons rendu visite à mes parents et comme d'habitude, ils ont mis les petits plats dans les grands... Pour marquer le coup, mes parents se sont faits plaisirs. Mais que mijotent-ils ?? À gauche, dans la première coupelle, du sel et du poivre. Celle du haut, des […]
Je suis passée en coup de vent dans le quartier Esquirol, et j'avais vu qu'il y a eu du changement dans l'air... L'Adresse Restaurant n'y est plus, Le Petit Magre l'a remplacé. Le petit frère du Genty Magre ??... Ou sans doute, ai-je halluciné ? Il m'arrive que mon imagination s'emballe trop vite. […]