Carnet d'une gourmande chronique…
Masel, Benaset... Chez Taulier de Occitania, leurs burgers ont adopté l'accent occitan. Rendez-vous chaque décembre sur le marché du Noël de la place du Capitole Toulouse. Pour beaucoup de toulousains, manger un burger est tombé dans les habitudes et la […]
L'une de mes découvertes de ces dernières semaines est le jus de pomme... chaud ! Je savais qu'on pouvait boire du cidre chaud (j'ai parcouru le Marché de Noel de la place du Capitole désespérément à sa recherche, aucun chalet n'en produit hélas), mais le jus de pomme, je n'y ai jamais […]
Lundi soir avait eu lieu la 7e Remise des PrixLucienVanel 2014 !!! Les Prix de l'Académie Lucien Vanel Le Lauréat Primé : "Au Goût des Autres" à Belberaud Les Nommés : "La Table des Merville" à Castanet-Tolosan, "La Table […]
Soupe tofu, champignons noir & parfumé. Mmmh l'huile de sésame... Si vous pensez que le bœuf Lok-lak et le pad thai font partis de la cuisine chinoise... Vous avez tout faux ! Attention, je vais vous taper le bout de vos doigts avec une baguette ;) C'est en me rendant vers Radio FMR […]
Pas vraiment une recette mais une technique japonaise de cuisson de l'oeuf issue des sources chaudes "onsen" que j'ai expérimenté trois fois en une semaine... Vous l'avez sans doute lu sur un blog, entendu dans une émission de cuisine, croisé ce terme d'oeuf onsen, oeuf parfait ou encore […]
Vendredi 31 octobre Inauguration du Hop Chope le même soir que le Kraken Paradise. Salon des Vins et Terroirs, au parc des Expo, jusqu'à dimanche. Entrée payante. 70e Foire de la Colombette, jusqu'à dimanche aussi. Accès libre. Dimanche 2 novembre Musées municipaux gratuits (si […]
Ce weekend, le temps continue de se rafraîchir... Voici quelques idées pour se réchauffer les mains, les pieds en passant par le ventre ;) Samedi 25 octobre « Fête de la Courge » place Arnaud Bernard, dès 14h, organisée par l'Association Partageons les Jardins « Fête de la […]
Le temps est couvert mais il ne pleuvra pas ! Profites-en pour sortir ;) Samedi Dégustation de fruits/légumes de Bio Complice et d'insectes de Micronutris chez Au Bec Fin L E M : Ambiance Guinguette à L'Evènement Mariage au Sing Sing à Purpan Habiague souffle ses 150 […]
Après le centre ville de Toulouse, Ferme Attitude a ouvert une deuxième adresse à St-Cyprien,s itué à mi-chemin entre le marché couvert et la place du Ravelin. On y retrouve les mêmes produits locaux de qualité mais cette fois-ci avec une partie restauration où l'on peut venir déjeuner (chaque jour […]
Il y a bien quelques années... En voyant cet intitulé "les Ptits Farcis à la Toulousaine" à l'ardoise du Point d'Ogre (un rare restaurant traditionnel qui me plaît !), je m'étais dit que c'était un plat anachronique : Un plat d’antan inventé pour ravir les touristes, un peu comme le […]