A sa déco rétro et soignée, on peut imaginer que ce café élégant près de la fontaine de la Trinité a traversé les époques... Les Tables de la Fontaine a été inauguré en Novembre 2012, après des mois de travaux notamment pour construire une cuisine. La déco a été entièrement refaite, les lustres et les miroirs jouent avec les profondeurs des reflets. L'imposante verrière nous enveloppe dans l'univers des Fables... Côté cuisine, on nous propose une cuisine de bistrot simple (c'est-à-dire que l'on s'invite pour manger rapidement) à base de produits frais à des tarifs corrects.
Chaque jour, Les Tables sert pour le petit-déj, le déjeuner (avec un menu du jour), le goûter et accueille tard le soir pour les tapas. Bien que j'y étais plusieurs fois pour déjeuner, j'ai découvert que récemment qu'il y a un brunch le Dimanche midi. Personne ne m'en a parlé, un secret si bien gardé. Un brunch constitué de divers petits plats variés qui pourrait rendre jaloux, le brunch chez la Fiancée, et dont le menu change tous les dimanches ! Avec le confort en plus.
Leur brunch est servi qu'à partir de midi jusqu'à 14h30, c'est clair ce n'est pas pour les lèves-tard : ça demande un petit effort pour sortir de la couette. Arrivés sur place, sans avoir réserver (70 couverts, il y a de la place pour tous !), on nous propose : à l’extérieure pour profiter des derniers rayons de Soleil d'Octobre ou à l’intérieure se bercer sur le confort de la banquette et de la lumière plus douce.
Sans trop tarder, la boisson fraîche du jour arrive - un jus de pomelo rose bien pulpé. On découvre la première partie du brunch, une planche en bois où sont posés de petits plats chauds et froids.
Côté salé Les portions pourraient être un peu plus généreuse, notamment les légumes poêlées à la coriandre qui étaient fondantes, parfumés et délicieux. Mon Filet de St-Pierre au beurre de câpres, simple mais d’une finesse. Son effiloché d’agneau si tendre avec son bon jus caramélisé. Il lui manquait plus d’une gousse d’ail confite pour rendre ce petit plat si gourmand. Les oeufs brouillés étaient corrects et bien copieux.
Côté sucré Le yaourt fermier était si doux qu’il pouvait se déguster « nature », même sans la confiture. La salade de fruit était sans prise de risque : croquante et parfumée à la vanille. Pour finir, on avait droit à une pâtisserie : la gaufre "réchauffée" (dit mon amoureux, pas eu le temps de vérifier qu'elle a vite disparue) ou une belle part de banoffee.
Le service, quant à lui, est sympathique mais un peu étourdie : La corbeille de pain est arrivée alors qu’on avait largement bien entamé nos plats salés avant qu'ils refroidissent, l’absence de cuillère pour la salade de fruit ou le yaourt. Ou encore, j’ai commandé un (autre) café pour accompagner le dessert, et il est apparu bien juste après. Pas bien grave, c’était dimanche et on avait le temps. Sauf que je n’aime pas du tout réclamer quelque chose.
Et pour ceux qui ne souhaitent pas « bruncher », ils peuvent se référer à la carte : les salades s'adaptent à votre appétit (petite ou grande), le magret est servi entier ou encore le fameux burger de Maître Renard (dont on peut choisir le fromage : Cantal, St-Nectaire, cabécou ou Camembert).
Un brunch pour ceux qui ont été déçus par celui de la Fiancée qui apprécieront sans doute celui-là...
Dernière chose, si vous connaissez une autre adresse incontournable pour son brunch et qui mérite d'être connu (évitez de répondre le Bapz !), merci de partager l'info ! ;)
_________
Suite à un changement de gérance, le brunch de dimanche n'est plus proposé. Quel dommage !
Merci pour l'info, Eihwaz82 !!!!
place de la Trinité, Quartier Esquirol. Toulouse. Tel : 05 62 75 51 68
1 De Mnêmosunê -
La fiancée, j'y suis allée et je n'ai pas été emballée, ma gourmandise n'avait pas été satisfaite par les petites portions.
Celui-ci serait peut être plus approprié, je ne sais pas (le prix me refroidit un peu...).
Mon brunch favori c'est la Maison Drôle, mais je suppose que tu connais déjà...
2 De emilie -
Je te conseille L'Expression café pour son brunch tout simple mais tellement bon grâce aux pancakes ! Un petit tour au marché Saint Aubin et après hop un petit brunch qui remplit bien l'estomac. Il n'a pas la finesse du brunch de la Fiancée mais nous avons beaucoup aimé celui ci aussi.
3 De enflammee -
Mnêmosunê, en effet ,le prix peut freiner (j'ai trouvé plus cher à Toulouse). Je me suis fait une raison : c'est le prix à payer pour les produits frais/de qualité et de vrais cuisiniers en cuisine.
Oui, je connais le brunch de la Maison Drôle, que j'ai lancé ;)
Emilie, c'est la 2e fois que tu en parles, j'espère qu'ils valent le détour, car je suis fan ceux de la Maison Drôle ;)
4 De Tiramisuaddict -
Merci pour le test ! Effectivement les quantités paraissent plus raisonnables que celles de La Fiancée, je me laisserai peut-être tenter...
5 De enflammee -
Tiramisùaddict, ahhh mais non, "je ne teste pas" : je découvre, je goûte et je raconte ;)
6 De Emilie -
Je n'ai jamais testé ceux de la maison drôle - il faudra que je les teste alors - mais j'y suis allée avec un ami fin gourmet qui en a repris en dehors du brunch et qui en aurait presque pris une troisième fois !
7 De Nekkonezumi -
Tout ça m'a l'air gourmand comme tout ! Après, moi je dois être vraiment réactionnaire du brunch mais c'est une appellation qui me parait dépassée à partir du moment où on y trouve un plat cuisiné (qui n'est pas des baked beans ;-))
Mais cela dit, l'effilochée d'agneau donne envie, hein !
8 De Lena_test4U -
Sans hésiter: Le Beaucoup, juste avant le pont neuf. Pour 17€ tu as assiette salée/assiette sucrée, boisson chaude à volonté, jus de fruit et c'est super bon...Mais je serais aussi curieuse de tester les Tables de la Fontaine :)
9 De Samuel75 -
Le Beaucoup oui j'ai bien aimé. Le menu peut sembler un peu élevé, les plats sont bons, les assiettes bien remplis. C'est pas mal du tout !
Tables de la Fontaine, oui c'est à essayer également.
10 De Anna -
Moi aussi mon préféré est celui de La maison drôle ;)
Il me semble avoir apprécié aussi celui de L'herbe tendre.
11 De enflammee -
Nekkonezumi, retrouver un plat cuisiné hors "baked beans" dans un brunch, c'est plutôt original ;)
Lena,Merci !
Anna, ah l'Herbe Tendre continue les brunchs ?
12 De eihwaz82 -
Attention, je viens d'appeler les Tables de la Fontaine pour le brunch du dimanche. Ça n'existe plus... Ils auraient changés de propriétaire et ne proposent que des burgers et salades. Service jusqu'à 14h30. Dommage...
13 De enflammee -
Eihwaz82, Merci pour le retour ! Effectivement, il ya eu du changement dans la direction : le propriétaire a repris la gérance. Je n'imaginais pas que le brunch serait supprimé. C'est terriblement dommage ! :-/