Les grandes assiettes du Haozai

Par enflammee, . Lien permanent Better than Chocolate (catégorie comestible)

{ Mise à Jour Octobre 2014 : Après avoir bien apprécié, recommandé et partagé cette adresse... Je viens de découvrir sur leur nouvelle carte que ce restaurant a utilisé/emprunté 2 de mes photos sans m'en avertir. Vraiment pas sympa ! Je suis énormément déçue, c'est un manque de respect au client satisfait et aux droits d'auteur}
         
            
Le Haozai est un des petits resto « vietnamien » situé rue Denfert-Rochereau. Un resto asiatique qui se fonde dans la masse ? Non. D'abord, c'est un resto vietnamien et pas "asiatique". D'ailleurs oublié le mot qui ne signifie pas grand chose. Leur carte propose des plats traditionnels qu'on trouve rarement comme le Pho, le Bun Bo Hué, le Banh Xeo, le Banh Cuon etc... En regardant les assiettes servies aux autres clients de la salle, ça m'avait l'air « fait-maison » et non à base de pâte concentré/surgelés que l'on rencontre souvent ailleurs. En plus, ce resto est fréquenté par des gens de la communauté viet, en général, c'est bon signe.
Et les prix sont correctes, que demander de plus ?

Donc ce midi-là, on l'a testé pour la première fois avec une valeur sûre. en profitant de la formule « grande assiette ».

Poulet sauté aux légumes de ma voisine (je n'ai pu goûter).

Mon assiette de « Seiche "saisie" aux 5 épices ». Je m'attendais pas à ça. D'abord, c'était copieux. J'attaque la seiche... Croustillante, épicée et enrobée d'une sauce gouteuse. La seiche est passée dans une sorte de pâte à beignet, frite, coupée en lamelle et servie avec une sauce épicée à base de lait de coco. Miam !!! C'était un bonheur à déguster ce plat. La petite salade fraiche et croquant terminait bien le plat. Pour moi, les nems étaient en trop, je n'ai pas osé à les proposer à mes colunchers. Et surprise, le café est compris dans la formule !

Bonne expérience, je reviendrais bien pour les Banh Cuon ;) des amateurs pour m'accompagner ??

         

Haozai, rue Denfert-Rochereau, quartier Jean-Jaurès, Toulouse

Réservation vivement conseillé.

La formule midi (sauf certain jour à vérifier) "Grande assiette" à 10,50 euros : un plat (porc au caramel, poulet, bœuf ou seiche) + riz nature, 2 nems + petite salade ou salade de poulet. Café ou verre de vin offert.

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