Défilé « haut-traiteur » Gimm Traiteur, est-il nécessaire de le présenter ? ;) Gimm est une entreprise spécialisée dans « le traiteur haut de gamme » . Créé il y a 16 ans avec 4 personnes, il compte aujourd'hui 35 personnes, tout en restant plus une grande famille qu'une entreprise. Et si Gimm se trouve à la table de grands événements toulousains privée (Dîners de Gala, Stade Toulousain...) mais aussi au-delà des frontières (Barcelone...), ce n'est pas un hasard. Tout récemment, Gimm fait également les mariages de particuliers.
Pour présenter sa collection gourmande 2014, l'équipe Gimm a élu domicile chez Trentotto (231 avenue de Muret). Au menu, de l'indémodable (salade bar, flammekueche), des burgers à la demande, un bar à rillette, de petites sucettes salées (celui au Foie Gras et Cédrat est un mariage rafraîchissant)... Mention spéciale pour l'éclair au Foie Gras et Confit de Canard, on en mangerait en amuse-bouche, en entrée, en plat, en dessert et voire même en mignardise avant de se coucher. Oui j'exagère mais c'est tellement délicieux !
Bon sur ce, je vous laisse saliver avec les photos ;)
Cromesquis de Veau / Tartare d'Huître et Saumon
Salade à composer / Burger show à la demande
Smoothie Framboise et Griotte
Eclair tout chocolat et chocolat-Passion
4 rue Casse, Saint-Jean. Tel : 05 62 89 20 20
1 De Le Grumeau -
Très sympas les petits smoothies!
xx Alice
2 De Blandine -
Waouh les photos sont alléchantes!
J'en avais déjà entendu parler mais il me semble que c'est un peu onéreux.
Ton addition s'élève à combien?
3 De my★ -
Difficile de ne pas saliver ;).. Tentatrice
4 De enflammee -
Blandine, Gimm travaille notamment pour les grandes sociétés.
C'était une dégustation-presse.
My*, hé hé ;)
5 De Anonymous blog -
Enflamée: « Les petites adresses inconnues de Toulouse » |
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