Carnet d'une gourmande chronique...

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Mot-clé - Ballade rose

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dimanche, juin 3 2012

Toulouse // Le Kiosque des Nems

KiosqueNems-AKiosqueNems-F

Rendez-vous près du Grand Rond  Petite adresse insolite, à l'écart du centre et agréable par soleil complice, fréquentée essentiellement par les gens et les familles du quartier... Parce qu'il faut le mériter pour parvenir jusque là-bas. J'ai fait une folie en faisant un détour même si une heure plus tard, je devais traverser tout le centre pour attraper un autre rendez-vous.

On connaissait déjà le kiosque à journaux, à fleurs, à snacks-sandwich-buvette... Voici une adresse convoitée depuis des années, le Kiosque des nems du Grand-Rond. C'est un petit boui-boui dotée d'une carte large de spécialités vietnamiennes : des nems au porc/végétarien, des bouchées vapeurs, des banh cuong, salade viet au poulet, du canard laqué, porc au caramel, nouilles sautés... dans la limite des stocks disponibles ! Les plats ne sont pas préparés sur place mais dans un labo voisin, ils sont réchauffés à la commande. On peut déguster sur place ou en emporter, une dizaine de petite table encadre la terrasse imaginaire. Pour couronner le tout, les prix sont très raisonnables (de 1 à 7 euros).

Qui dit bon plan, dit foule. Attention aux heures de pointe (midi et 20h). J'y suis allée vers 19h, la foule s'y pressait doucement. On profite de faire la file pour hésiter. On passe enfin commande, n'hésitez à bien articuler. Au passage, on chipe des baguettes (qu'on peut même garder au lieu de les jeter), une carafe d'eau, des verres en plastique, et quelques serviettes en papier. On se pose sur l'une des tables (ou)vertes anglais. Notre commande arrive. N'hésitez pas à demandez un coup d'éponge, la table peut être collante (à cause de la sauce des nems des plateaux précédents).

Seul troll au paysage, l'adresse est cernée par la circulation amenant le bruit et la pollution. Pour contourner le problème, Diane propose une jolie solution : de prendre à emporter et de déjeuner sur un banc public du Jardin du Grand Rond.

         

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Qu'avons-nous choisi ??  Le Crabe farci était comme une petite surprise croustillante, fondante, à la farce délicieuse. Miammeuhhh. 

Le Poulet à la citronnelle (avec une portion de riz nature hors-champ). Les morceaux de poulet étaient difficilement reconnaissables plongés dans la sauce sucrée-salée rappelant le porc au caramel, et qui masquait aussi au passage la citronnelle. Ceci dit, la sauce est délicieuse aussi. L'ensemble est bien copieux.

              

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Ma salade de « Nem Bun », l'air d'un crayon, est plutôt généreuse. Bien compressée dans sa boîte, traditionnellement composée de vermicelles de riz, crudités (carotte, concombre, soja, herbes et oignon violet mariné) et tronçons de nem (au porc), le tout arrosée de sauce pour "nems". On peut préciser sa version végétarienne pour les VG.

Nourrie par les films/séries US, je sais pas vous mais j'avais toujours envie de manger dans une lunch box à l'américaine ;) Pour 5 euros, voilà mon désir réalisé et je me suis sentie bien repus.


                

Le Kiosque des Nems du Grand Rond

Allées François Verdier, côté Jardin du Grand Rond

Ouvert tous les jours sauf dimanche. Automne-Hiver-Printemps : 11h-19h. Été : 11h-22h

mardi, avril 3 2012

Ô Hanami - La Fête des Cerisiers en fleurs

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Ohanami-2012P


Dans l'eau que je puise
scintille le début
du printemps

Ringaï (source

            

C'était dimanche dernier, la Fête des Cerisiers en fleurs au Jardin Japonais de Toulouse.

                  

                 

+ Musique !     

Ladylike Lily  ::  Creeping Bird

lundi, février 6 2012

Contemplation discrète d'une Petite Souris

MulotMasqué-A

Chez Mulot Bricole, j'ai profité de sa petite vente masquée pour enfin lui rendre ses deux ouvrages que j'ai tant aimé... Et par cette occasion, j'ai immanquablement échoué sur son canapé « para-ma-chute » et d'entreprendre un long moment régénérateur à coup de coup de tuile aux amandes, et de tasse de thé. J'ai pris quelque photo, pratiquement sans me lever :)

         

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Mulot Bricole, ses bijoux sont de véritables tentations...

           

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Atelier Halo par la délicate Fanny

            

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Madmoiselle Nuno, en technicolor. 

              

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Petit jardin d'intérieure.

         

Merci Marie pour ton accueil ;)

           

samedi, janvier 22 2011

{Toulouse} « Reliefs »

Expo  Des pixels aux sachets de thé, une grande muraille de grains de riz, des dolmens en sucre roux sous l'escalier... Des éléments de vie familiers mises en scène pour une exposition en relief (c'est aussi un jeu de mot, à vous de le deviner) .

À l'Espace Écureuil, 3 place du Capitole. Entrée Libre.                      

Jusqu'au 26 Février.



*****

Et vous avez jusqu'à demain dimanche pour profiter des pâtisseries éphémères, qui se mangent et qui font sourire, de Marie Dallard (qui a été chef du restaurant - haut en couleur - Le Feu de l'Amour). 

                            

                    

                             

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