Enflammée : Cuisine maison, bonnes adresses et curiosités - Mot-clé - CorseCarnet d'une gourmande chronique…2020-08-04T16:20:05+02:00Enflamméeurn:md5:eec8dd1a67ba70ad01a4ebb0b403c244DotclearEn Image } La Corse s'invite à Toulouseurn:md5:ec6a883892831675017590d9432e845d2014-02-21T18:32:00+01:002014-02-22T13:52:06+01:00enflammeeCorseCuriosité(s)Évènement <center><p><a title="CorseaTlse-A.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-A.JPG"><img title="CorseaTlse-A.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-A.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-A.JPG" height="300" width="400" /></a></p>
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<p>Jeudi soir, l'Agence du Tourisme de la Corse s'est invitée à Toulouse sous le signe du partage et de la gourmandise. Quoi de plus agréable de nous faire découvrir l'Île de Beauté par ses artisans des saveurs enthousiastes, dont leurs produits possèdent un goût inimitable et authentique. Ils n'avaient rien à vendre sauf l'envie de venir explorer la Corse. </p>
<p>La soirée s'est poursuivie par un cocktail, avec des accords « mets et vins » et pour finir en musique avec le concert du groupe Svegliu d'Isula.</p>
<p>Merci à tous pour cette Belle Soirée ;)</p>
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<center><p><a href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-C1.JPG" title="CorseaTlse-C1.JPG"><img src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-C1_m.jpg" alt="CorseaTlse-C1.JPG" title="CorseaTlse-C1.JPG, fév. 2014" height="300" width="200" /></a><a href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-B1.JPG" title="CorseaTlse-B1.JPG"><img src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-B1_m.jpg" alt="CorseaTlse-B1.JPG" title="CorseaTlse-B1.JPG, fév. 2014" height="300" width="200" /></a></p>
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<p>Jambon « Prisuttu » AOC de Paul Léonie.</p>
<p>Fromage de Brebis et Bruccio Passu, du Domaine de Murtoli.</p>
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<center><p><a href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-D1.JPG" title="CorseaTlse-D1.JPG"><img src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-D1_m.jpg" alt="CorseaTlse-D1.JPG" title="CorseaTlse-D1.JPG, fév. 2014" height="300" width="200" /></a><a href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-E.JPG" title="CorseaTlse-E.JPG"><img src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-E_m.jpg" alt="CorseaTlse-E.JPG" title="CorseaTlse-E.JPG, fév. 2014" height="300" width="200" /></a></p>
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<p>Olives et Huiles du Producteur-Récoltant "U Palazzu".</p>
<p>Jean-Pierre Caux, producteur d'Huiles essentielles (Fenouil, Criste Marine, Carotte Sauvage...), Sel & Poivre aromatisés, à Ocana.</p>
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<center><p><a title="CorseaTlse-F.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-F.JPG"><img title="CorseaTlse-F.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-F.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-F_m.jpg" height="300" width="200" /></a><a title="CorseaTlse-G.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-G.JPG"><img title="CorseaTlse-G.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-G.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-G_m.jpg" height="300" width="200" /></a></p>
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<p>Le Miel par l'Abeille Corse, de Raymond Jhouement, à Grosseto-Prugna.</p>
<p>Confitures (Figue, Citron et Orange) et Farine de Châtaigne, "U Poghju" à Cuttoli.</p>
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<center><p><a title="CorseaTlse-H1.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-H1.JPG"><img title="CorseaTlse-H1.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-H1.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-H1_m.jpg" height="300" width="200" /></a><a title="CorseaTlse-H3.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-H3.JPG"><img title="CorseaTlse-H3.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-H3.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-H3_m.jpg" height="300" width="200" /></a></p>
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<p>Pour les vins, faites un tour <a href="http://www.verywinetrip.fr/tastingcorsicamade/">chez l'experte</a> ;)</p>
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<center><p><a title="CorseaTlse-I2.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-I2.JPG"><img title="CorseaTlse-I2.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-I2.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-I2_m.jpg" height="300" width="200" /></a><a title="CorseaTlse-J.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-J.JPG"><img title="CorseaTlse-J.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-J.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-J_m.jpg" height="300" width="200" /></a></p>
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<p>Omelette au « Brucciu », herbes fraîches (qui s'apparente à la menthe) et compotée de Tomate.</p>
<p>Parmentier de Courge et effilochée d'Agneau.</p>
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<center><p><a title="CorseaTlse-K1.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-K1.JPG"><img title="CorseaTlse-K1.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-K1.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-K1_m.jpg" height="300" width="200" /></a><a title="CorseaTlse-L.JPG" href="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/CorseaTlse-L.JPG"><img title="CorseaTlse-L.JPG, fév. 2014" alt="CorseaTlse-L.JPG" src="https://enflammee.net/public/EveGastronomie/.CorseaTlse-L_m.jpg" height="300" width="200" /></a></p>
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<p>Burger au Terroir Corse : pain à la farine de Châtaigne, fromage de Brebis, Veau haché au couteau, chutney de légumes anciens.</p>
<p>Pour finir en beauté, Crème fouettée à la Châtaigne, segment de Pamplemousse, sablé à la farine de Châtaigne et Miel. </p>
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