Carnet d'une gourmande chronique...

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Folk You !

Moi, je...

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samedi, novembre 30 2013

On fait quoi ce week'end ? #8

} Dernier jour pour l'expo "Barbe et Moustache" de Geoffrey Guillin chez B.ref (boutique 7 rue Pierre Fermat). 

            

} Toulouse Game Show, convention de fan de jeux vidéos, anime, manga, série-web... au Parc des Expo. Entrée payante et prévoir de la patience (et de quoi s'hydrater) pour y entrer. 

              

} Marchés de Créateurs éphémères "Pop-Up Store", c'est ce week'end ou jamais pour trouver l'inspiration sous le sapin - entrée libre : 

La Parenthèse aux Musicophages (rue de la Bourse, jusqu'à ce soir !) 

- L'Hirondelle au Studio Lucette (20 rue Héliot) 

Les Jolies Choses au Salon Marjevol (47 rue Pharaon)  

- le Marché Yelpy de Noël au Clocher de Rodez (place Jeanne d'Arc - seulement Dimanche)

              

} Et pour ceux qui ne se pressent pas, il y a les marchés de Noël 

- le Marché de Noël Solidaire à Arnaud Bernard, jusqu'au 15 décembre

- Le Marché de Noël place du Capitole, jusqu'au 26 décembre

            

} Comme tous les 1ers dimanches de chaque mois, les musées publics ouvrent leur porte. 

             

} C'est fermé le week'end mais ouvert du lundi au vendredi, ne manquez pas l'expo Mademoiselle Kat au Musée de l'Affiche à St-Cyprien jusqu'au 31 Janvier. Entrée Libre, visite commentée le mardi 15h/3€.

               

Belle fin de semaine !

samedi, novembre 23 2013

On fait quoi ce week'end ?? #7

VintageMarket2013.jpg

Selon la météo, de la neige est annoncée durant tout le week'end ! Justement, c'est pas en restant chez soi, que ça va nous réchauffer ;) Que faire ce week'end à Toulouse ? Suivez le guide ;)

           

> « Le Foie Gras dans son Palais » à Samatan : Concours, dégustation...

     

> « Premier Vide-Tiroirs de Ma Jolie Papeterie » showroom ouvert seulement le samedi 23, de 10h à 18h.

         

> « Vide-dressing Mixte et Vernissage» organisé par ALC Salon de France, aujourd'hui Samedi de 12h à 19h (le vide-dressing, à St-Sernin) puis à partir de 19h (le vernissage, chez Creativ Yogourt).

    

> « The Vintage Market » au Studio Hop (avenue de Rangueil, métro St-Agne SNCF) : Vente, Coiffure par Madame Sans-Gène, initiation au Lindy Hop, brunch le dimanche... 

              

> « Le Capitole du Libre » à l'ENSEEIHT (26 rue Riquet), comme son nom l'indique, ça va causer de Logiciels libres... Entrée libre. 

         

> « Vivons Livres ! Salon du Livres Midi-Pyrénées » au Centre Congrès Pierre Baudis. Entrée libre. 

    

        

Belle fin de semaine ;) 

mardi, novembre 19 2013

Concours } « Senor Taco : Les Gagnants »

Bonsoir !

         

Vous trépignez d'impatience de savoir quels sont les 2 gagnants qui auront la chance de remporter chacun un repas pour 2 personnes chez Senor Taco...

            

Roulement de tambour...

Et la main innocente de Claudia (stagiaire) a tiré le nom de... 

SenorTaco-gagnants.jpg

Eloïse et Boucli !!!

Bravo toutes les deux ! Et régalez-vous sans attendre ! :)

Bravo à tous ceux qui ont participé ! C'est le 1er concours, qui sait peut-être un autre plus tard dans une autre adresse, si vous êtes sages...

             

Et Infiniment Merci à Senor Taco pour leur générosité, pour leur partage et leur temps à converser sur la culture mexicaine, qui m'ont permis d’organiser ce concours :)

    

mardi, novembre 12 2013

Restaurant } « Senor Taco : la Street-food mexicaine s'invite à table » et petite surprise

SenorTaco-A2.jpg

       

A Toulouse, après les traditionnels jambon-beurre bas-de-gamme (mais hors de prix), les kebabs douteux, les burgers gourmets foodtrukisés... On pense avoir tout vu, tout goûté dans la street-food. Et pourtant, récemment, une spécialité insoupçonnable y commence à gagner de plus en plus le terrain : les taquéria, les restaurants à Tacos. Et si le Taco est le nouveau burger en 2014 ?! On parie ? 

       

Dans une petite rue grise, un petit resto haut en couleur se révèle : des jolies nappes mexicaines, une illustration improbables de luchadores en nuisette, des vanités vivantes, des conversations hispanophones sans sous-titre, un presse-citron sur chaque table, Adelita est toujours aussi souriante, mes ochos d'enfance... Bienvenue chez Senor Taco ! Un petit restaurant, ouvert depuis le début été, doté de 12 places dedans et 12 place dehors (Oui je sais, j'ai fait un effort de dénicher un restaurant supérieur à 12 couverts ;) ) mais il est aussi possible de commander à emporter. 

Même si Senor Taco est une nouvelle adresse. Le couple, Vianey et Laurent, n'en est pas à leur première expérience. Durant près de 9 ans, ils sont allés vers le public en faisant les Marchés dans la région toulousaine et les festivals pour faire découvrir la cuisine mexicaine. Vianey, la cheffe, a grandit dans une famille de restaurateurs. Elle a toujours su ce qu'elle voulait faire : continuer à partager les recettes familiales... sans prévoir de tomber amoureuse d'un français. 

A force d'avoir des demandes du publics pour connaître leurs futurs déplacements et événements, le couple décida d'investir dans un établissement. C'est au tour du public de les retrouver.

           

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Bière blonde mexicaine / la sauce verte qui fait cracher le feu

Senor Taco prépare des Quesadillas et des Tamales (à commander impérativement avant jeudi pour vendredi ou samedi) . Mais comme son nom laisse le deviner, l'adresse est surtout spécialisée dans les Tacos. 

Mais qu'est-ce que c'est ? C'est un encas salé que l'on trouve à chaque coin de rue au Mexique. Il est composé d'une tortilla de maïs souple (la galette, à ne pas confondre avec l'omelette espagnole) qui est elle-même garnie de divers ingrédients (notamment d'oignon et de coriandre). Les tacos s’attrapent avec les doigts, pliés en deux. Des couverts mais pourquoi faire ?!

           

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Les tortillas sont confectionnées et livrées par la Sandia (l'emblèmatique mexicain-ami rue Palaprat possèdant également une tortilleria). Senor Taco propose plusieurs recettes de garnitures pouvant satisfaire les curieux d'aventure, à base de produits frais et évidemment « maison » : le Mole (poulet sauce épicée au cacao), la Cochinita (porc achiote et orange), Al Pastor (porc et ananas), au Chorizo maison (très goûteux qui pique un peu), Napolito (au cactus, pour les végétariens) et la Barbacoa (effiloché de boeuf mariné aux feuilles d'avocat). Ne me demandez pas lequel est mon préféré, je les aime tous ;)

Pour compléter le repas, les tacos sont accompagnés traditionnellement de riz aux légumes (du riz au Mexique, en effet c'est curieux) et des frijoles (un mijoté d'haricot noir). 

          

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Vous pouvez déguster les tacos « nature » mais pour corser/relever le jeu gustatif, pensez à demander les sauces de la maison. La rouge est très savoureuse à base de tomate, ail et piment fumé. La verte est à faire pleurer, à base de purée de piment vert, hautement recommandée pour les gens souhaitant tester les limites ;) 

             

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Maria Bonita / Tamales sucré accompagné d'un shot maison

Côté douceur, il y a le traditionnel flan mexicain... Et si par hasard le dessert du jour est  « la Maria Bonita », il faut absolument la goûter ! C'est un curieux gâteau givré au citron vert : Derrière sa structure massif, ça a un goût d’évasion. 

       

Une adresse improbable, avec des hôtes chaleureux et une cuisine à s'en lécher les doigts. Allez-y sans attendre et/ou...       

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Tentez votre chance ! Senor Taco a la générosité d'offrir 2 repas pour 2 personnes, c'est-à-dire, 4 gourmands chanceux. 

Les conditions sont simples : 

1. Likez la page FB Senor Taco.

2. Multipliez vos chances en relayant le concours sur vos réseaux (Blog, Twitter, Facebook, Insta...).

3. Revenir sur mon blog pour laisser un commentaire (avec un mail valide dans la case demandée + lien sur les réseaux sociaux) pour valider votre participation. 

3 bis. Bon, si vous êtes juste lecteurs que vous n'avez pas FB et/autre, laissez juste un commentaire sur mon blog avec un mail valide (pour pouvoir vous contacter si vous êtes tiré).

Vous avez jusqu'à Lundi 18 Novembre à minuit. Le lendemain, ce sont les gérants de Senor Taco, qui tireront au sort, les noms des chanceux. 

Bonne chance !

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Senor Taco 

22 rue des 7 Troubadours, quartier J.Jaurès. Toulouse. Tel : 05 34 43 81 13 

Ouvert du Mardi au Vendredi, de 12h à 14h et de 18h30 à 22h30. Samedi de 12h à 22h30.

Menu de Midi : 9,40 e et 11, 40e. Menu Découverte (le soir) : 13,50e.

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